Bodega y Viñedos Gosalbez Orti

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El lugar

La Comunidad de Madrid está situada en el centro de la Península Ibérica, se extiende desde el Sistema Central hasta el valle del Tajo. Al norte tiene la vertiente meridional de la Sierra de Guadarrama y una parte de Somosierra y Gredos (región de la sierra). Al sur, constituido por un denso manto de aluviones y materiales detríticos, los sectores centrales y meridionales, pertenecientes al Terciario.

 

El viñedo

El viñedo Gosálbez-Orti se encuentra situado en Campo Real, Madrid, a 770 m de altitud

Campo Real (Madrid) se encuentra en el paralelo 40ºN, justo en la mitad de la franja tradicional de cultivos de la vid del hemisferio norte

La vid tiene exigencias climáticas bien determinadas.
Están definidas por:
La temperatura - Se considera óptima una media anual entre 11 y 18 ºC
La insolación - Con un mínimo de 1500-1600 horas anuales
Las lluvias - Para vinos de calidad, entre 350 y 600 l/m2.
El área tradicional de cultivo de la vid en el mundo se localiza en el hemisferio norte, entre los paralelos 30ºN y 50ºN
Su temperatura media anual oscila entre 13 y 14 ºC
Su insolación media anual es de 2800 horas
La lluvia media anual es de 461 l/m2.

La Bodega

La Bodega Gosálbez-Orti se encuentra situada en Pozuelo del Rey, c/Real, 14 28813 Madrid, en el cruce de carreteras a la entrada del pueblo.
La uva seleccionada pasa por despalilladora a depósitos de fermentación de acero inoxidable, con control de temperatura. La fermentación se realiza a 28 ºC durando la maceración unos 15 - 20 días. Después del descube, los sólidos pasan por prensa neumática de suave extracción. La limpieza del vino se obtiene principalmente por decantación, evitando en lo posible movimientos innecesarios del vino.
Dado que el proceso tiende a ser lo más natural posible, pueden aparecer ligeros depósitos en el fondo de la botella que no afectan en absoluto a la calidad del vino y constatan la delicadeza de la elaboración.
Se elaboran vinos tintos y blancos. Vinos jóvenes, de crianza y de reserva. La estancia en barricas de roble francés y americano viene determinada por cata en función de las diferentes añadas.
Tanto el cultivo del viñedo como la elaboración en bodega se realizan de acuerdo con el Reglamento (CEE) Nº 2092/91 del Consejo de las Comunidades Europeas y están supervisados por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid y por la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

場所

  • Bodega y Viñedos Gosálbez Orti: C/ Real 14, Pozuelo del Rey 28813-Madrid
  • 34918725804

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